januari 2009 – Sida 2 – Tankarnas hotell

Inget är som hembakt

Trots städstress och studiestress har maken hunnit baka råglimpor idag. Underbart gott bröd. Tänk att hembakt alltid smakar så bra.

Det här en blandlimpa (två gjorda på samma deg).

Ett paket jäst, en halv liter ljummet vatten, en tesked salt och en skvätt brödsirap.

I detta blandade han en näve havregryn, lite vetegroddar, en nypa sockerbetsfibrer, några dl dinkelmjöl, några dl durumvetemjöl, lite rågmjöl och så vetemjöl tills degen kändes bra. 15 minuters knådning i hushållsassistenten.

Jäsning en halvtimme i bunken, sedan 20 minuter på plåten och så in i ugnen på 220 grader. När han satt in dem sänkte han till 180 grader, och efter ett tag till 150 grader. Gräddning i totalt 50 minuter.

Prova! Det är lätt och roligt att baka.

Andra bloggar om: bröd, brödbak, bakning

Städar

Flyttröjningen har börjat. Idag tog jag mig an en kartong med papper som stått ett tag, papper som jag lagt där för att sorteras senare. Och senare kommer ju aldrig.

Så nu har jag kastat, sorterat och satt in i pärmar. Försäkringsbesked, pensionsbesked, bankpapper och allt möjligt annat. Några fynd blev det också: tre anteckningsblock jag glömt att jag hade, ett antal återanvändbara plastmappar och fyra gem.

Vi ska inte ta med oss mer än vi behöver när vi flyttar.

Gammal schlager

På Youtube finns ju allt. På något sätt hittade jag till den här videon med en italiensk schlagersångerska som sjunger låten ”Tintarella di Luna” i tv 1959. Notera hennes ryckiga stillastående dans och välsittande elastabyxor. Härligt! I ett videosvar under kan du höra Towa Carson sjunga samma låt från tidigt 60-tal, men på svenska.

Sjukhusromantik, del 2

Ska Merediths och Dereks förhållande verkligen kunna hålla? Ska Izzie kunna klara av att driva Denny Duqettes klinik själv? Ska George klara nästa examensprov? När ska Christina få göra en egen operation? När ska Alex komma ut ur dimman? Hur ska Bailey lösa sina barnomsorgsbekymmer?

Ja, det är förstås viktiga frågor för den som bryr sig om vad som händer i den fiktiva världen i tv-serien Greys Anatomy. Och det gör jag givetvis, eftersom jag nu sett fyra säsonger av den, på några få månader. Fast jag ska erkänna att jag är lite trött på dem allihop, för det börjar bli lite tjatigt nu. De är på samma gång både självupptagna och självutplånande, men det är väl så när huvudroller skrivs.

Men intressant är det, och jag kommer säkert att se säsong 5 också, när den kommer på dvd.

Andra bloggar om: Greys Anatomy

Iskall långpromenad i snö

Äntligen har snön kommit. Det lyser upp landskapet. Och så kylan. I morse vaknade vi med -11,2 grader, ungefär som i resten av Sverige antar jag. I den lågt stående solen i eftermiddag var det uthärdligt skönt, även om vi bländades av den gnistrande snön. Men i skuggan nöp kylan i ansiktet.

Man skulle kunna tro att det är stängt på campingen nu, men så är det inte. Några familjer bodde i alla fall i husvagn på Lysingsbadet och jag undrar förstås hur det går till att hålla värmen i en husvagn med tunna väggar i den här kylan.