Bär till sommaren

Fem hallonplantor har jag köpt idag. Jag har aldrig planterat hallon i någon trädgård förut men jag blev väldigt sugen på att göra det, framför allt att få hallon på sommaren. En gammal hallonhäck hade vi där vi bodde när barnen var små, och de hallonen var jättegoda.

hallon

Det blev tre plantor av en sort som heter Preussen och som är sommarhallon (till vänster). De andra två plantorna är så kallade frosthallon, det vill säga att de får bär på hösten ända fram till frosten kommer. Den sorten heter Autumn Bliss. Hösthallonen kan ge skörd redan i år.

Jag köpte också fyra små jordgubbsplantor för att komplettera i jordgubbslandet.

Potatisen gror

Nu känns det i ryggen att jag grävt hela potatislandet idag. Men förhoppningsvis känns det inte alls i morgon. Och det måste ju göras om det ska bli någon potatis i år.

potatis gror

I veckan köpte jag den första sättpotatisen. Nu ligger den här hemma och gror. Det är två sorter, Swift och Rocket.  Båda är nya för mig. Swift är en mycket tidig sort, så kanske får vi potatis till midsommar i år. Bara jag får den i jorden i tid.

potatis gror

Groddarna har växt ut bra på bara några dagar. Rocket till vänster, Swift till höger.

Efter den vanliga vedhuggningen igår fick jag inspiration att spika ihop ett enkelt planteringsbord av lastpallar. Två lika stora halvpallar som sidoben, ett par brädbitar för stabilisering och bordsskiva av en kvartspall utan klossar. Lätt som en plätt, och lagom arbetshöjd. Fast någon gång ska jag nog göra mig ett mer ståndsmässigt planteringsbord. Jag har ju gått snickarkurs en gång, för 16 år sedan.

Vårbruket väntar

I natt kan det komma snö säger väderprognosen. Men kommer snön lär den snart smälta så jag tror på vår i alla fall. Därför köpte jag sättpotatis idag och har lagt den på groning ikväll. Det blev två tidiga sorter: Swift och Rocket. Jag kan inte minnas att jag haft någon av dem förut, men jag antar att de är lika bra som några andra.

Förra året blev det ju en fantastiskt fin potatisskörd, men hur det blir i år återstår att se. I år är jag i alla fall lite tidigare ut, annars brukar jag köpa sättpotatisen kring första maj och sätta den någon gång kring 20 maj. Nu när jag har potatisen hemma är det lättare att se till att få ner den i jorden lite tidigare, kanske redan i början av maj.

En sen sort ska jag också ha, men den har jag inte köpt än.

pensée

De här blommorna finns inte längre. I lördags satte jag fem penséeplantor i rabatten och fem i krukor. I morse såg jag att något djur varit här och ätit upp alla blommorna i rabatten, troligen rådjur. Eller kanske en skogshare? Jag hoppas att det kommer nya knoppar och att jag får behålla dem. Det konstiga är att blommorna på plantorna i krukor är kvar allihop, trots att några av dem står alldeles intill.

hyacint?

Den här blomman såg jag vid en sten på baksidan av huset här om dagen. Är det en förvildad vit hyacint? Eller vad är det?

Oktoberhelg

Helgen har till stor del gått åt till trädgårdsarbete.

Potatis och tomater.
Potatis och tomater.

Idag tog jag upp de sista tre potatistånden med sorten Maria. En del åt vi till middag, resten ligger i kylen. De ska nog hålla sig ett tag.

Nu är också tomatplantorna borta. De har gett en mycket fin skörd i år och de sista tomaterna ligger nu på eftermognad på köksbänken.

Hösten kom med regn och blåst i helgen, men jag hann i alla fall gräva det mesta av trädgårdslandet igår, innan det blev för regnblött, och idag har jag planterat tulpanlökar, pingstliljor och påskliljor i blomrabatten vid trappan.

Ikväll kom sommarens kanske sista geting och satte sig på min dator.

Sommarens sista geting?
Sommarens sista geting?

Eftersom det var så dåligt väder igår eftermiddag tog jag itu med lite bestyr inne också. Fönstrena i vardagsrummet fick nya vintergardiner, och matsalsstolarna ny klädsel.

Gula vintergardiner.
Gula vintergardiner.
Blå stolar.
Blå stolar.

Höstmiddag

Middagen står på bordet.
Middagen står på bordet.

Det här är de sista morötterna och den sista löken från landet. Men potatis har vi kvar i 13 oupplockade stånd, och massor med persilja. Tomaterna fortsätter mogna och nu är det nästan svårt att äta så att man håller jämna steg.

De flesta äpplena har ännu inte mognat men nu är de på god väg.

Bredvid persiljan ligger en kvist rosmarin och en kvist dragon. I somras satte jag fyra krukor med kryddor ute och de har växt sig fina och stora över sommaren. De andra två kryddorna är basilika och oregano. Min plan är att ta in dem och ha dem i köksfönstret under vintern, om de nu kan överleva där.

Skörden idag blev en gryta med vildsvinskött och tomatsallad. Plus en smulpaj med äpplen.

Blåbärspaj och annat läckert

Eftersom det är så väldigt gott om blåbär i år så passar jag på. Idag blev det blåbärspaj. Och en liter blåbär kvar i kylen till i morgon.

Smulpaj med blåbär.
Smulpaj med blåbär.

Det är enkelt att göra smulpaj, bara mjöl, socker och smör.

Recept: Rör ihop rumsvarmt smör, vetemjöl och lite socker (ett par matskedar till en lite större paj) tills degen är smulig. Jag brukar inte mäta utan blanda tills det känns bra.
Häll hälften i botten på pajformen och grädda 8-10 minuter. Om man förgräddar blir bottnen inte så kladdig.
Häll i bären, sockra och strö över resten av degen. In i ugnen i 200 grader c:a en halvtimme.
När jag gör paj på färska bär brukar jag blanda lite socker med potatismjöl och strö över bären. Potatismjölet gör att bären inte blir så rinniga.

Nu är flera av tomaterna mogna, och vi har ätit tomater både idag och igår. Så himla goda. Och dessutom vackra.

Tomatskörd.
Tomatskörd.

Jag är så glad och nöjd för mina tomater i år.

Vi har sovit i stan i veckan och när vi kom hem igår kväll var det nästan som semester. Jag inspekterade landen och hittade den här bärfisen på dillen:

Bärfis i dillkronan.
Bärfis i dillkronan.

Andra bloggar om: ,

Hemkört

Numera är det nästan bara landsbygdsromantik i min blogg. Även idag.

blue1aug

Ännu mer blåbär blev det från skogen idag. Tre liter plockade jag på ett par timmar medan maken plockade drygt lika mycket kantareller. Vi trodde inte att det skulle finnas så mycket kantareller eftersom det inte regnat så mycket de senaste dagarna, men det gjorde det.

middag1aug

I dagens middag är det inte mycket som är köpt från affären. Jag gjorde en köttfärssås på lammfärs, kantareller och lök och sallad på slätbladig persilja. Från trädgårdslanden kommer potatisen och dillen som den kokt med, löken, persiljan och kryddorna i såsen. Kantarellerna från skogen. Det köpta är lammfärsen och grädden i såsen. Och faktiskt också lingonsylten, för vår egen från förra året tog slut i våras och än är årets lingon inte mogna. Men det blir de snart har jag sett.

Idag hittade jag också den första röda tomaten på mina plantor.

Vi bor i ett skafferi

Dagens skörd i skogens skafferi.
Dagens skörd i skogens skafferi.

Fem liter kantareller och en liter blåbär på en halvtimme. Den lyckan kan man uppleva när man bor i skogens skafferi. Vi gick inte så långt från huset idag, det behövdes inte. Blåbär finns det massor och de små kantarellerna lämnade vi kvar på tillväxt. Har vi tur finns de där även nästa helg, och har blivit större.

Av skörden blev det kantarellmiddag på svampstuvningsmackor och snart äter vi ostkaka med nykokt blåbärssylt och grädde. Ändå blev det svamp kvar till flera infrysta portioner. Och detta var första gången vi var ute i svampskogen i år. Vilken lycka!

Körsbären är mogna.
Körsbären är mogna.

Det är inte bara skogen som är ett skafferi. Framför vår trapp står ett stort gammalt körsbärsträd och nu har körsbären mognat. I massor!

Pelargonen trivs.
Pelargonen trivs.

Även min gamla pelargon verkar trivas. Den har blivit riktigt frodig i sommar och nu har den nya knoppar. För flera år sedan fick jag den av en tidigare granne och vi har haft den vid stugan varje sommar. Men här trivs den bättre, det ser jag.

På mina tomatplantor har jag nu 67 tomater på tillväxt. Mer om min odling på odlingssidan.

Andra bloggar om: , , , ,

Skördat potatis

I helgen tog jag upp första koket med egen potatis. Sorten heter Princess och är en tidig sort. Till fyra personer gick det åt fyra potatisstånd. Potatisarna var i mycket varierande storlek men mycket goda. Givetvis.

Årets första potatisskörd.
Årets första potatisskörd.
Jordgubbar med supergod sås och citronmelissblad.
Jordgubbar med supergod sås och citronmelissblad.

Till potatisen åt vi lammfärsbiffar. Måltiden avslutades med godaste desserten: Jordgubbar med citron- och flädersoppa. Underbar! Syrlig och frisk, passar mycket bra till de milda jordgubbarna. Gjord av sonen med flickvän.

Första satsen fläderdricka är nu avsilad, upphälld på flaskor och infryst. En del av den använde vi i desserten. En ny sats står på laddning, och blir klar nästa helg.

Under en promenad idag såg vi årets första kantareller. De växte på två ställen, men utmed en ganska trafikerad väg, så de får stå kvar. Det är tidigt för sommarkantareller, så vitt jag vet. Och ett tecken på att det kanske kan finnas fler inne i skogen.

Detta har varit en abborre.
Detta har varit en abborre.

Nere vid strandkanten låg en före detta abborre och flöt i vattenbrynet.

Välvårdad och vacker.
Välvårdad och vacker.

En av båtarna vid bryggan.

Ett gissel

Migränattacker är ett gissel. I morse när jag vaknade kände jag att det kanske vara på väg, och så blev det också. Åh, vad jobbigt det är! Det dunkar innanför pannbenet, jag mår illa och måste ligga blickstilla för att över huvud taget överleva. Så känns det. Och så håller det på två-tre timmar. Min omtänksamme make kom med en sval blöt handduk och la på min panna, och det underlättade lite.

Vid tolvtiden var jag så pass återställd att jag kunde resa på mig. Gick ut och hängde tvätten som blivit klar och gick en vända i trädgården. Men jag mådde fortfarande lite illa och var så himla trött. Man blir alldeles utschasad av en migränattack. Så jag sov till klockan kvart över tre. Sedan har det vanligt som vanligt, om än i sakta mak. Tröttheten sitter i.

Men jag gläds åt den första potatisen i mitt land nu fått blommor och att jordgubbarna mognar i rask takt. Fil och solvarma jordgubbar, det är fint.

Nu mognar jordgubbarna i landet.
Nu mognar jordgubbarna i landet.

Andra bloggar om: